[충주삼겹살 맛집] 고기꾼, 문경약돌돼지 솥뚜껑 삼겹살 맛집

오늘은 충주 연수동에 새로 오픈한 신상 고기 맛집, 충주 고기꾼을 소개할게요.

사장님께서 직접 운영하는 정육 식당으로 질 좋은 프리미엄 한 돈, 문경 약돌 돼지를 아주 합리적인 가격대로 맛볼 수 있어요. 

 

 

 

• 오시는 길 : 충주시 동수13길 2 1층 고기꾼
• 문의전화 : 0507-1325-1991
• 영업 안내 : 오후 4시 - 밤 12시
• 휴무 안내 : 연중무휴
• 주차안내 : 매장 바로 앞 연수 공영주차장 (오후 6시 이후 무료주차 가능), 골목 주차 가능

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충주 고기꾼 실외/ 실내 모습

 

1월 초에 오픈한 신상 충주맛집, 충주 고기꾼입니다. 매장 바로 앞에 연수 공영주차장이 있어 주차하기도 편해요. 6시 이후에는 무료주차 가능하니 참고하세요

상당히 널찍해서 좋더라고요. 오픈한지 얼마 안 된 터라 인테리어도 깔끔합니다.

벌써 입소문이 났는지 손님들로 부쩍부쩍!!!

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고기꾼 메뉴와 삼겹살

 

 

충주고기집, 고기꾼의 메뉴판이에요.

프리미엄 한 돈/문경약돌 돼지 전문으로 판매하고 있네요. 문경 약돌(거정석)은 약리적 효과가 있는 암석으로 유일하게 문경시 가은읍 일원에서만 분포되어 있다고 해요. 약돌돼지고기에는 고기의 맛과 영양가와 관련된 불포화지방산과 필수 아미노산 함량이 일반 돈육에 비해 다소 높고, 쫄깃쫄깃하며 부드러워 풍기가 좋다고 합니다.

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저희는 문경 약돌돼지 생삼겹 2인분 + 생오겹 1인분 + 한우암소 육회를 주문했어요

 

 

충주 고기꾼 삼겹살

 

충주 고기꾼의 메인 메뉴인 문경 약돌돼지입니다. 약돌(거정석)은 예부터 민간요법에도 활용했다고 해요. 사료 대신 이걸 소와 돼지에게 먹여 키운 소와 돼지를 약돌한우, 약돌돼지라고 부르죠.

돌은 먹인 돼지고기라 그 맛이 상당히 궁금하시죠?

쫄깃쫄깃하고 부드러워 살살 녹아내린답니다. 꼭 한번 드셔보시길 추천드려요.

 

 

충주 고기꾼 육회

 

신선하고 육질도 상당히 부드러워요. 고소한 맛이 정말 일품입니다. 육회의 양도 적당해서 사이드 메뉴로 안성맞춤이었어요.

 

 

충주 고기꾼 옛날도시락과 김치말이국수

 

양은 도시락 안에 볶음김치 + 멸치볶음 + 분홍소시지 + 김가루 + 계란 프라이가 들어가 있어요. 가격은 3,000원이고요.

마지막으로 슬러시 얼음 가득한 김치말이 국수로 깔끔하게 마무리했어요. 가격은 6,000원이에요.

속까지 아주 시원하고 면발도 쫄깃한 것이 개인적으로 맛있게 먹었답니다.

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