충주연수동 신상 국수 맛집 채반국수에서 만난 비빔국수와 고기국수 찐후기

얼마 전, 국수 애호가로서 새로운 국수 맛집을 찾았습니다. 바로 충주 연수동에 새로 오픈한 채반국수라는 곳인데요. 국수 전문점답게 깔끔하고 쾌적한 인테리어부터 시작해서 첫인상부터 너무 좋았던 이곳! 오늘은 특히 제가 맛본 비빔국수와 고기국수에 대해 자세히 소개해드리겠습니다.

 

 

 

 

- 오시는 길 : 충주시 연수동산로6길 22-8
-  문의 전화 : 043-846-2255
- 영업 안내 : 오전 9시 - 오후 8시
- 라스트 오더 : 오후 7시 30분 
- 휴무 안내 : 연중무휴

 

 

충주연수동 신상 국수 맛집 채반국수

 

충주 연수동에 위치한 채반국수는 주차장이 마련되어 있어 주차하기 매우 편리합니다. 매장이 오픈한 지 얼마 되지 않아 깔끔하고 쾌적한 환경이 돋보입니다. 들어서자마자 따뜻하게 인사를 건네주시는 사장님 덕분에 더욱 친근한 느낌을 받았습니다.

 

 

충주연수동 신상 국수 맛집 채반국수

 

특히, 초가집을 연상시키는 좌식 공간은 아늑한 분위기를 자아내어 어린아이를 동반한 가족 단위 방문객에게 안성맞춤입니다. 아이들과 함께 편안하게 앉아 식사를 즐길 수 있는 공간이라는 생각이 듭니다.

 

 

충주연수동 신상 국수 맛집 채반국수

 

채반국수의 메뉴는 국수 전문점답게 잔치국수, 비빔국수, 고기국수가 메인이에요.  메뉴를 보니 정말 국수 찐맛집의 느낌이 물씬 풍기더라고요.
고기 덮밥과 모둠만두도 있어 국수와 함께 곁들여 먹어도 좋고요.

테이블마다 설치되어 있는 키오스크로 비빔국수와 고기국수 그리고 모둠만두를 주문했습니다.

 

 

충주연수동 신상 국수 맛집 채반국수

 

충주연수동 신상 국수 맛집 채반국수

 

비빔국수: 새콤달콤의 조화로움
국수 메뉴 중에서 제가 제일 좋아하는 건 바로 비빔국수입니다. 이번에도 망설임 없이 비빔국수를 주문했는데요. 이곳 채반국수의 비빔국수는 특히 소스 맛이 일품입니다. 첫 입을 먹었을 때부터 입안 가득 퍼지는 새콤달콤한 양념맛이 예술이었어요. 단순히 자극적인 맛이 아니라, 적당한 감칠맛이 느껴지면서도 달콤함과 산미가 완벽하게 어우러져 누구나 좋아할 수 있는 맛이었습니다.

또한 비빔국수의 생명인 면발! 채반국수의 면발은 쫄깃하면서도 탱탱한 식감이 일품이었습니다. 일반적인 비빔국수의 면발보다 살짝 더 탄력이 있는 느낌이었는데, 소스와의 조화가 정말 완벽하더라고요. 여기에 곁들여진 김치도 빠질 수 없죠. 비빔국수와 함께 먹는 아삭한 김치는 양념의 매콤한 맛을 깔끔하게 중화시켜 주며, 함께 즐길 때 더욱 맛이 풍부해집니다. 비빔국수를 먹을 때마다 김치 한 입씩 곁들이면 금상첨화!

비빔국수의 양도 푸짐하게 나와서 한 그릇만으로도 충분히 배가 부를 정도였어요. 가벼우면서도 만족스러운 한 끼를 원하신다면, 이곳의 비빔국수를 강력 추천드립니다.

 

 

충주연수동 신상 국수 맛집 채반국수

 

고기국수: 고소함과 불향이 가득한 담백함
국수를 좋아하는 제 언니는 평소 고기국수를 선호하는데, 채반국수의 고기국수는 그녀의 기대를 완벽히 충족시켰습니다. 국물을 한 입 떠먹는 순간 담백한 국물 맛이 입안을 감싸며, 그윽한 불향까지 더해져 정말 독특한 매력이 있더라고요. 고기의 풍미가 은은하게 퍼지면서도 국물이 깔끔한 맛을 유지해 부담 없이 즐길 수 있었습니다.

또한, 채반국수의 고기국수는 면의 양도 많지만 무엇보다 고기의 양이 푸짐해서 놀랐습니다. 고기반 면반이라는 말이 딱 어울릴 정도로, 부드럽고 고소한 고기가 넉넉하게 들어가 있더군요. 질감도 부드러워서 씹는 맛이 좋았고, 고기의 풍부한 육즙이 국물과 잘 어우러져 고기국수의 완성도를 높였습니다.

고기국수의 국물은 불향이 살짝 배어 있어, 고기와 면을 먹을 때마다 그 매력이 두 배가 되는 느낌이었어요. 특히 따뜻한 국물을 원하시는 분들에게 딱 맞는 메뉴였습니다.

 

 

충주연수동 신상 국수 맛집 채반국수

충주연수동 신상 국수 맛집 채반국수

 

모둠만두: 다양한 맛을 한 번에 즐기는 알찬 구성
국수만으로는 아쉬울 때 곁들일만한 메뉴가 바로 모둠만두였습니다. 이곳의 모둠만두는 김치만두, 갈비만두, 고기만두로 구성되어 있어 다양한 만두 맛을 한 번에 경험할 수 있는 매력적인 메뉴였어요. 특히 각 만두마다 특색이 있어서 고르는 재미도 있었답니다.

김치만두는 매콤하면서도 알싸한 김치맛이 그대로 느껴졌고, 갈비만두는 달콤하면서도 짭짤한 갈비의 풍미가 깊게 배어 있었습니다. 고기만두는 씹는 순간 육즙이 터지면서 고소한 맛이 그대로 전해졌고요. 모둠만두는 각기 다른 맛의 만두를 골라 먹을 수 있어 입이 심심할 틈이 없었고, 국수와 함께 즐기기에 딱 맞는 사이드 메뉴였습니다.

 

채반국수의 매력
채반국수는 깔끔한 인테리어와 더불어 로봇 서빙 서비스까지 있어, 음식이 나올 때마다 신선한 경험을 할 수 있었습니다. 특히 키오스크로 편하게 주문하고, 로봇이 음식을 가져다주는 시스템이 무척 편리했어요.

무엇보다도, 아이들과 함께 방문하기 좋은 좌식 공간과 넉넉한 주차장이 있어 가족 단위의 손님들에게 추천드리고 싶습니다. 또한, 전반적으로 음식의 양이 푸짐하고 가격도 합리적이라 점심 모임 장소로도 손색없습니다. 충주 연수동 국수 맛집을 찾고 계신다면, 채반국수를 꼭 한 번 방문해 보세요!

채반국수는 다양한 국수 메뉴와 더불어 모둠만두까지 즐길 수 있는 매력적인 곳입니다. 비빔국수의 새콤달콤한 맛과 고기국수의 담백함을 동시에 경험해 보세요.

 

 

 

 

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